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今年のザクロ　

2012年11月03日
テーマ：生活

数こそ生っているが、実の大きさが色々だ。 忙しかったからかも知れないが、摘果をしなかったのである。 小さいのは、ピンポン球くらいの大きさだ。 握りこぶしくらい大きいのも有るが、数が少ない。 それで...

ブリの照り焼とマダコの酢の物　

2012年11月02日
テーマ：男の料理

日常的に利用する３軒のスーパーの他に、時々、利用する店がある。 この日、買い物に寄った店は、月に１〜２回しか行かない。 それぞれの店に特色があり、ここは魚売場が充実している。 出来合いの焼き魚は滅...

幅広うどん　

2012年11月01日
テーマ：男の料理

朝餉は、ご飯と味噌汁が好きだが、最近、支度が簡単なパン食が多くなっている。 常時、食パンは冷凍保存されていて、時々、焼きたてのホテルブレッドや調理パンを食べることもある。 ところが、如何してもパン...

鶏モモ肉のトマトソースとジャコ天おろし　

2012年10月31日
テーマ：男の料理

２ヶ月ほど前に、似たようなものを２回作ったことがある。 １回目はトマトソースを漉したが、２回目は今回と同様に漉さずにさっと煮込んだ。 今回、拵えたのは、その中間的な作り方である。 作り方はパスタソ...

肉じゃがとホウレン草の煮浸し　

2012年10月30日
テーマ：男の料理

わが家の周辺は大型スーパーの激戦区で、日常的に利用している店だけでも３軒ある。 それぞれの店に特色があり、買い物の目的や時間の都合で店を選んでいる。 今回の‘肉じゃが’は、手作りではなく、帰宅途中の...