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残り物の献立　

2012年12月10日
テーマ：男の料理

今回の献立は、最近、登場したものばかりである。 と云っても、同じ組み合わせはない筈だが。 大概、シシャモは、１０匹が１パックになっているので、１度では食べきれない。 ジャンボ焼売は、５個パックだが...

ＵＳＢメモリー　

2012年12月09日
テーマ：生活

ＵＳＢメモリーを壊してしまった。 自宅ではデスクトップパソコンを使っている。 パソコン本体を足元に置いているので、ＵＳＢメモリーを差し込むと足元に出っ張る。 今まで２度ほど蹴飛ばして、その度に曲が...

鶏ツミレ鍋　

2012年12月08日
テーマ：男の料理

帰宅途中、スーパーで生の鶏ツミレを買って帰った。 他には、有り合わせの白菜、ネギ、椎茸、豆腐である。 水炊きは食べたばかりなので、今回は塩と胡椒で味を付けた。 魚津へ単身赴任していた頃、寒くなると...

メカジキのネギソース　

2012年12月07日
テーマ：男の料理

‘メカジキのネギソース’ ムニエルにして、ネギソースで食べた。 先日、ポークソテーをネギソースで食べたら、魚にも合いそうだったので試してみたのである。 その時は片栗粉が多すぎたので、今回、リベンジの...

鱈鍋とジャンボ焼売　

2012年12月06日
テーマ：男の料理

冷凍のジャンボ焼売を、凍ったまま、土鍋の蒸し器に入れてガスの火を点けた。 次は、鱈鍋の支度である。 同じく凍っている甘塩の真鱈を、解凍を兼ねて、フライパンで下茹でした。 そして、別の土鍋に水と白菜...