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銀鱈の粕漬と麻婆豆腐　

2012年11月05日
テーマ：男の料理

魚の切り身は１枚だけ欲しいことが多いが、大概は２〜３枚が１パックになっているので、続けて食べる破目になる。 まして、今回のように５０％オフの場合は、選択肢が少ない。 豆腐も前日に続き登場したが、中...

ギンダラの粕漬と湯豆腐　

2012年11月04日
テーマ：男の料理

最後にギンダラを食べたのは、いつだったか覚えていなかったが、数十年は食べていない筈だ。 ギンダラ（銀鱈）と云っても、タラの仲間ではなく、アイナメやホッケに近いという。 昔は安い魚だったようだが、最...

今年のザクロ　

2012年11月03日
テーマ：生活

数こそ生っているが、実の大きさが色々だ。 忙しかったからかも知れないが、摘果をしなかったのである。 小さいのは、ピンポン球くらいの大きさだ。 握りこぶしくらい大きいのも有るが、数が少ない。 それで...

ブリの照り焼とマダコの酢の物　

2012年11月02日
テーマ：男の料理

日常的に利用する３軒のスーパーの他に、時々、利用する店がある。 この日、買い物に寄った店は、月に１〜２回しか行かない。 それぞれの店に特色があり、ここは魚売場が充実している。 出来合いの焼き魚は滅...

幅広うどん　

2012年11月01日
テーマ：男の料理

朝餉は、ご飯と味噌汁が好きだが、最近、支度が簡単なパン食が多くなっている。 常時、食パンは冷凍保存されていて、時々、焼きたてのホテルブレッドや調理パンを食べることもある。 ところが、如何してもパン...