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鶏モモ肉のトマトソースとジャコ天おろし　

2012年10月31日
テーマ：男の料理

２ヶ月ほど前に、似たようなものを２回作ったことがある。 １回目はトマトソースを漉したが、２回目は今回と同様に漉さずにさっと煮込んだ。 今回、拵えたのは、その中間的な作り方である。 作り方はパスタソ...

肉じゃがとホウレン草の煮浸し　

2012年10月30日
テーマ：男の料理

わが家の周辺は大型スーパーの激戦区で、日常的に利用している店だけでも３軒ある。 それぞれの店に特色があり、買い物の目的や時間の都合で店を選んでいる。 今回の‘肉じゃが’は、手作りではなく、帰宅途中の...

マグロの漬け丼　

2012年10月29日
テーマ：生活

日曜日の朝餉に、マグロの漬け丼を食べた。 と云っても、吾喰楽家の食卓ではなく、次兄の家である。 前日、整体治療の後、西荻窪で友人のＰさんと軽く飲むことにしていた。 飲兵衛の「軽く」は、「たくさん」...

‘五木ひろし’ミニライブ　

2012年10月28日
テーマ：生活

整体治療（川崎）の予約が午後だったので、午前中は墓参り（鶴見）へ行くことにした。 そんなに信仰心が深い訳ではないが、墓参りをすると、何故か気持が落ち着く。 墓参りの後は、鶴見から川崎まで歩こうと思...

ビーフステーキ　

2012年10月27日
テーマ：男の料理

ブログは勿論、ギャラリーを含め、ビーフステーキが登場するのは初めてである。 ビーフステーキどころか、牛肉が吾喰楽家の食卓に登ること自体、稀有なことだ。 別に、牛肉が嫌いという訳ではない。 豚肉や鶏...