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行列のできる店（番外編）　

2013年11月21日
テーマ：生活

今日（１１月２１日）は、落語家立川談志の祥月命日である。 亡くなってから二年目だから、三回忌法要の年だ。 先日、根津で蕎麦を食べた後、蕎麦屋の近くの煎餅屋で、義母が好きな‘ぬれ煎’を土産に買った。 ...

行列のできる店（２）　

2013年11月20日
テーマ：生活

谷根千を散策した日の夕餉は、新橋にある行列のできる、イタリアンレストランを予定していた。 人気店なので電話予約を試みたが、予約どころか電話すら、つながらなかった。 調べたら、予約席は極めて少なく、...

行列のできる店（１）　

2013年11月19日
テーマ：生活

昨日、二人の義妹と「谷根千」を散策した。 「谷根千」とは、谷中、根津、千駄木の総称である。 でも、 根津で蕎麦を食べるのが主たる目的で、ならば散策も、ということになった。 都内では、一番お気に入りの...

海鮮スープのトマト鍋　

2013年11月18日
テーマ：男の料理

スーパーの魚売り場や肉売り場に、鍋用スープが色々と並ぶ季節になった。 ストレートや濃縮タイプのレトルト食品が多く、案外と高い。 また、高いだけではなく、大概は３〜４人前と多すぎるから、滅多に買うこ...

ティーパック方式の和風だし　

2013年11月17日
テーマ：男の料理

■豚ロース生姜焼 漬け汁は、多めがいい。 皿に千切りキャベツを敷きつめ、焼いた肉を並べてから、フライパンに残った汁をかけた。 肉とキャベツを、一緒に頬張るのが好みだ。 ■小松菜の煮浸し 煮浸しは、...