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吾喰楽家の食卓

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初物(里芋) 

2013年10月11日 ナビトモブログ記事
テーマ:男の料理

前日の食卓に上るはずだった、里芋である。 地元の里芋は、まだ見かけないので、宮崎産を買った。 土が湿っていたので、新鮮な芋かと思ったが、期待は裏切られた。 傷みが酷く、半分切り落としたり、皮を厚く...


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ナポリタンとイカフライ 

2013年10月10日 ナビトモブログ記事
テーマ:男の料理

使い切れずに冷凍保存しておいた、調理用トマトを解凍してナポリタンを作った。 このトマトを使うのは、二回目である。 前回は、凍ったままのトマトを、おろし金でおろして使ってみた。 ケチャップと同じよう...


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肉汁盛り饂飩 

2013年10月09日 ナビトモブログ記事
テーマ:男の料理

麺類は夏とは限らないが、特にこの夏はよく食べた。 頻度は、蕎麦、素麺、パスタの順であるが、饂飩が少ない。 現役時代、昼餉に饂飩を食べることが少なくなかったが、退職してからは機会が減った。 美味しそ...


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初物(ザクロ) 

2013年10月09日 ナビトモブログ記事
テーマ:生活

今年のザクロは、摘果の必要がないくらい、実の付きが少なかった。 ところが、落果も少なく、先日、埼玉を通過した台風の強風にも耐えた。 昨日、今年初めて、ザクロを収穫した。 とにかく、大きく、成人男子...


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マグロ納豆丼定食 

2013年10月08日 ナビトモブログ記事
テーマ:男の料理

昨日の昼餉は、ご飯を炊いて、納豆と味噌汁で食べるつもりだった。 それだけでも食べられるが、カロリーが足りないと思い、ハタハタの丸干を焼くことにした。 朝餉の片づけと、ブログの投稿を済ませてから、ス...


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