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二度目のカツ丼　

2014年06月21日
テーマ：生活

西荻窪のＰさんを訪ねるのに、どら焼きを手土産にと思い、二つ手前の阿佐ヶ谷駅で降りた。 阿佐ヶ谷駅は、この日、泊まる予定の生家の最寄り駅で、降りるついでに、着替えを入れたバックをコインロッカーに預け...

ランチパスポートVol.3　

2014年06月20日
テーマ：生活

ランチパスポート（埼玉県北版）Vol.3が手元にある。 買う予定はなかったのに、デパートの書籍売場で見かけ、つい買ってしまった。 使用期間は３ヶ月間で、Vol.3は６月〜８月が有効である。 通常料金は６５０...

針生姜の要らない鰯の蒲焼き　

2014年06月19日
テーマ：男の料理

丁度、３週間前に鰯の蒲焼きを作っている。 今回の作り方は、前回と殆ど同じだ。 丸のままと、開いたのがあったが、生ごみが出るのが嫌で開いてあるのを買った。 同量の醤油、味醂、清酒、砂糖を、ひと煮たち...

非常食（秋刀魚の蒲焼き缶）　

2014年06月18日
テーマ：男の料理

災害に備え、万全とはいえないが、多少の準備はしている。 懐中電気、カセットコンロ、水、乾麺、缶詰、レトルト食品などである。 食料の種類は少なく、缶詰は秋刀魚の蒲焼き、レトルト食品はカレーだ。 保存...

父の日の夕餉　

2014年06月17日
テーマ：男の料理

父の日の知名度は、近頃は幾らか増したが、それでも、母の日に比べれば影が薄い。 一人の食卓だから、父の日でも特別のご馳走はないが、たまたま、珍しい品揃えになった。 焼き肉は、材料自体が珍しい、スペイ...