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非常食（秋刀魚の蒲焼き缶）　

2014年06月18日
テーマ：男の料理

災害に備え、万全とはいえないが、多少の準備はしている。
懐中電気、カセットコンロ、水、乾麺、缶詰、レトルト食品などである。
食料の種類は少なく、缶詰は秋刀魚の蒲焼き、レトルト食品はカレーだ。
保存食といえども、賞味期限があるから、時々は食べて、新しく補充しないといけない。
時々、食べることで食べ慣れ、いざという時に食べ易いという利点もある。
だから、賞味期限にかかわらず、冷蔵庫に適当な食材がないときや、支度が面倒なときに利用している。

　　　＊＊＊＊＊

この日の昼餉、乾麺を茹でて、盛り蕎麦で食べることにした。
ところが、適当なおかずがない。
そこで、秋刀魚の蒲焼き缶を、食べることにした。
ご飯にだけではなく、蕎麦や素麺など、冷たい麺類に意外と合うのである。
粗挽き胡椒を振って食べたが、これが結構いけるのだ。
また、缶詰を肴に飲むときは、“やきとり”に山葵、“赤貝”にマヨネーズ、“牛大和煮”に辛子、“ウインナーソーセージ”にお好み焼きソースが合うそうなので、お試しあれ。

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写真
６月１６日（月）の昼餉

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