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三十三年目の木槿忌　

2014年08月22日
テーマ：生活

今日（八月二十二日）は、向田邦子さんの祥月命日である。 三十三回忌は、昨年、終わっているはずだ。 向田邦子さんが脚本を書いたテレビドラマ、『七人の孫』、『時間ですよ』、『寺内貫太郎一家』などは、...

富山の美味いもん　

2014年08月21日
テーマ：男の料理

単身赴任していた富山では、魚といえば鰤である。 特に寒鰤がいい。 北海道から日本海を南下し始める頃の鰤は、結構、脂がのっているそうだ。 ところが、南下の途中で程よく脂が抜けて、富山湾に着いた頃には...

贅沢な一日　

2014年08月20日
テーマ：男の料理

久しぶりに、近所の日帰り温泉へ行ったが、それには訳があった。 今、週一回、整体治療に通っている。 大分、腰と首筋は楽になったけど、肩が今一だ。 今の整体治療院では、これが限界かとも思い始めた。 整...

絶品“鰤のあら煮”　

2014年08月19日
テーマ：男の料理

“小説「バス・ストップ」”を書いていたとき、一日だけ外出をした。 その日を除き、いつものように食事の支度をしていたが、今一、気合が入らなかった。 時間に余裕はあっても、書きかけの小説のことで、頭が一...

在り来たりなれども　

2014年08月11日
テーマ：男の料理

今回は、鯵フライ、蒲鉾、ジーマーミ豆腐と、市販品が多い品揃えである。 在り来たりの物ばかりだが、手抜きとは思っていない。 いつも、その日の献立を考えながら、ランチョンマットに、あらかじめ器を並べて...