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春が待ち遠しい日の食卓　

2024年03月11日
テーマ：男の料理

昨日、起きた時の室温は＋4℃だが、外は−2℃だったらしい。 日中の車内は暑いくらいだったが、朝晩は未だ寒い。 「暑さ寒さも彼岸まで」と言うが、来週は彼岸だから、もう少しの辛抱である。 2〜3週間ほどで、...

炊事・洗濯・庭仕事を頑張った日の食卓　

2024年03月10日
テーマ：男の料理

3月1日は、自分の誕生日だけでなく、現役時代は新年度の始まる日だった。 元旦に似た気分だったが、その後、亡妻の誕生日、亡母の祥月命日と続き、毎年、今頃は二回目の正月が明けた気分になる。 昨日は、二回...

手作りが多い食卓　

2024年03月09日
テーマ：男の料理

月曜日の食卓が納得できなかったことを、翌日のブログで投稿した。 火曜日は気合を入れて作り、翌日にリベンジを果たしたと書いた。 昨日の金曜日は、力んだわけでもないが、満足できる食卓になった。 結局、...

絶品！初物の富山湾産ホタルイカ　

2024年03月08日
テーマ：男の料理

何処まで成功しているか分からないが、食卓の季節感を大事にしている。 少々高くても、初物を店先で見かけると食べたくなるので、単なる食いしん坊かもしれない。 私にとって、ホタルイカが其の代表格である。 ...

起きたら雪が積もっていた日の食卓　

2024年03月07日
テーマ：男の料理

近頃、朝のニュース以外は、リアルタイムでNHKテレビを見ることが少ない。 時間がある時に、NHKプラス（見逃し配信）を利用している。 昨日の午前中は、ブラタモリ「奈良・正倉院〜なぜ1,300年間もお宝を守れた...