吾喰楽さんのプロフィールへ

吾喰楽さんのブログトップへ

吾喰楽さんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  【New!】 銀座しも田の定例会（5月）
• 
  【New!】 三遊亭わん丈の『近江八景』
• 
  【New!】 プチ寝不足の日の食卓
• 
  USBメモリーのデーターが消えた日の食卓
• 
  林家つる子の『紺屋高尾』

一覧を見る>>

テーマ

• ご挨拶 （ 23 ）
• 働く （ 5 ）
• 古典芸能 （ 432 ）
• 妻のこと （ 7 ）
• 生活 （ 1921 ）
• 男の料理 （ 1809 ）
• 食べある記 （ 46 ）
• テーマ無し （ 2 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 27 ）
• 2024年04 月（ 31 ）
• 2024年03 月（ 31 ）
• 2024年02 月（ 29 ）
• 2024年01 月（ 31 ）
• 2023年12 月（ 32 ）
• 2023年11 月（ 30 ）
• 2023年10 月（ 31 ）
• 2023年09 月（ 30 ）
• 2023年08 月（ 31 ）
• 2023年07 月（ 31 ）
• 2023年06 月（ 30 ）
• 2023年05 月（ 32 ）
• 2023年04 月（ 30 ）
• 2023年03 月（ 31 ）
• 2023年02 月（ 28 ）
• 2023年01 月（ 31 ）
• 2022年12 月（ 31 ）
• 2022年11 月（ 30 ）
• 2022年10 月（ 31 ）
• 2022年09 月（ 31 ）
• 2022年08 月（ 31 ）
• 2022年07 月（ 31 ）
• 2022年06 月（ 31 ）
• 2022年05 月（ 31 ）
• 2022年04 月（ 32 ）
• 2022年03 月（ 31 ）
• 2022年02 月（ 28 ）
• 2022年01 月（ 31 ）
• 2021年12 月（ 33 ）
• 2021年11 月（ 30 ）
• 2021年10 月（ 31 ）
• 2021年09 月（ 31 ）
• 2021年08 月（ 31 ）
• 2021年07 月（ 31 ）
• 2021年06 月（ 31 ）
• 2021年05 月（ 31 ）
• 2021年04 月（ 30 ）
• 2021年03 月（ 31 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 32 ）
• 2020年12 月（ 31 ）
• 2020年11 月（ 32 ）
• 2020年10 月（ 31 ）
• 2020年09 月（ 30 ）
• 2020年08 月（ 31 ）
• 2020年07 月（ 31 ）
• 2020年06 月（ 30 ）
• 2020年05 月（ 31 ）
• 2020年04 月（ 30 ）
• 2020年03 月（ 32 ）
• 2020年02 月（ 29 ）
• 2020年01 月（ 29 ）
• 2019年12 月（ 31 ）
• 2019年11 月（ 30 ）
• 2019年10 月（ 31 ）
• 2019年09 月（ 30 ）
• 2019年08 月（ 31 ）
• 2019年07 月（ 31 ）
• 2019年06 月（ 30 ）
• 2019年05 月（ 31 ）
• 2019年04 月（ 30 ）
• 2019年03 月（ 32 ）
• 2019年02 月（ 28 ）
• 2019年01 月（ 31 ）
• 2018年12 月（ 31 ）
• 2018年11 月（ 30 ）
• 2018年10 月（ 31 ）
• 2018年09 月（ 30 ）
• 2018年08 月（ 31 ）
• 2018年07 月（ 31 ）
• 2018年06 月（ 30 ）
• 2018年05 月（ 32 ）
• 2018年04 月（ 31 ）
• 2018年03 月（ 31 ）
• 2018年02 月（ 29 ）
• 2018年01 月（ 31 ）
• 2017年12 月（ 31 ）
• 2017年11 月（ 30 ）
• 2017年10 月（ 31 ）
• 2017年09 月（ 30 ）
• 2017年08 月（ 31 ）
• 2017年07 月（ 31 ）
• 2017年06 月（ 30 ）
• 2017年05 月（ 31 ）
• 2017年04 月（ 33 ）
• 2017年03 月（ 32 ）
• 2017年02 月（ 28 ）
• 2017年01 月（ 31 ）
• 2016年12 月（ 31 ）
• 2016年11 月（ 31 ）
• 2016年10 月（ 31 ）
• 2016年09 月（ 33 ）
• 2016年08 月（ 31 ）
• 2016年07 月（ 32 ）
• 2016年06 月（ 31 ）
• 2016年05 月（ 33 ）
• 2016年04 月（ 26 ）
• 2016年03 月（ 26 ）
• 2016年02 月（ 23 ）
• 2016年01 月（ 32 ）
• 2015年12 月（ 31 ）
• 2015年11 月（ 31 ）
• 2015年10 月（ 31 ）
• 2015年09 月（ 30 ）
• 2015年08 月（ 31 ）
• 2015年07 月（ 31 ）
• 2015年06 月（ 30 ）
• 2015年05 月（ 32 ）
• 2015年04 月（ 30 ）
• 2015年03 月（ 31 ）
• 2015年02 月（ 28 ）
• 2015年01 月（ 31 ）
• 2014年12 月（ 31 ）
• 2014年11 月（ 30 ）
• 2014年10 月（ 21 ）
• 2014年09 月（ 15 ）
• 2014年08 月（ 23 ）
• 2014年07 月（ 31 ）
• 2014年06 月（ 30 ）
• 2014年05 月（ 31 ）
• 2014年04 月（ 31 ）
• 2014年03 月（ 31 ）
• 2014年02 月（ 28 ）
• 2014年01 月（ 31 ）
• 2013年12 月（ 31 ）
• 2013年11 月（ 30 ）
• 2013年10 月（ 32 ）
• 2013年09 月（ 30 ）
• 2013年08 月（ 31 ）
• 2013年07 月（ 31 ）
• 2013年06 月（ 30 ）
• 2013年05 月（ 31 ）
• 2013年04 月（ 30 ）
• 2013年03 月（ 32 ）
• 2013年02 月（ 28 ）
• 2013年01 月（ 31 ）
• 2012年12 月（ 31 ）
• 2012年11 月（ 30 ）
• 2012年10 月（ 31 ）
• 2012年03 月（ 1 ）

ブイヤベースとペペロンチーノ　

2019年01月11日
テーマ：男の料理

東京へ行くと、大概、昼餉は寿司か蕎麦を食べている。
最近は、池袋の地下街にある、立ち食い寿司屋を利用することが多い。
先日、新春国立名人会へ行ったとき、寿司を食べようとしたが混んでいた。
待つのは嫌なので、近所の店で済ますことにした。
同じ理由で、蕎麦屋と豚カツ屋は、利用したことがある。
何れの店も、不味くはなかったが、繰り返し行くほどの魅力は感じなかった。

今回、同じ一画にあるパスタ専門店で、ランチ三点セットを食べることにした。
それぞれ価格は異なるが、パスタは十種類ある中から選べる。
他に、スープ、サラダ、ソフトドリンクから、好きな二品が付いてくる。
生ビールを飲むから、ソフトドリンクは要らない。
スープは、説明が無かったらマッシュルームと分からない味だが、コクがあり美味しかった。
サラダは、手作りのドレッシングだと思うが、甘みが何とも良かった。

サラダを食べ終えないうちに、頼んだ“ブイヤベース風トマトスープパスタ”が出てきた。
パスタが来ると、目の前でドーム型の蓋を外してくれた。
ワタリガニ、ムール貝、小エビ、イカ、小松菜が入っていて、見るからに美味しそうだった。
食べる前にスープを味わったが、過去に食べた経験がない味だった。
トマトスープだから、トマトを使ったはずだが、主張しすぎていない。
食べながら、レシピを考えたが、全く見当が着かなかった。

美味しいパスタを食べ、パスタ好きに火が点いたのか、昨日の昼餉はパスタを食べたくなった。
有り合わせの材料で作れるレシピを考え、思い付いたのが、ウインナーとキャベツを使ったペペロンチーノである。
ナポリタンの材料なら常時あるが、偶には別のパスタを作ろうと思った。
上々の仕上がりだったが、池袋のパスタと比べると、雲泥の差だった。
勿論、ブイヤベースとペペロンチーノを比べるのは、無理があるのは承知しているが、プロとアマの差を思い知らされた。
今日、国立演芸場へ中席初日を見に行くので、昼餉は、再度、池袋でパスタを食べようと思っている。

　　　＊＊＊＊＊

写真
1月10日（木）の昼餉（ペペロンチーノ）と夕餉（手作りの豚味噌漬とイカと里芋煮）

コメントをするにはログインが必要です

掲載されている画像

• 

  銀座しも田の定例会（5月）

• 

  三遊亭わん丈の『近江八景』

• 

  プチ寝不足の日の食卓

• 

  USBメモリーのデーターが消えた日の食卓

• 

  林家つる子の『紺屋高尾』

• 

  真打昇進披露公演の日の昼餉