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うすいえんどうのサヤをむく　

2021年04月11日
テーマ：テーマ無し

昨日も書きましたが、関西では、豆ご飯と言えば「うすいえんどう」です。 うすいえんどうはグリーンピースと同じように、豆がある程度膨らんでいる若いさやを収穫し、さやから出した豆を食べます。 さやも...

豆ご飯　

2021年04月10日
テーマ：テーマ無し

「うすいえんどう」を買ってきました。（写真） 「うすいえんどう」というのは、グリンピースを品種改良した大阪産のさやえんどうです。 関西地方しか出回らないようですが、うすいえんどうは実が大きく上品...

今夜は青椒肉絲　

2021年04月09日
テーマ：テーマ無し

今日もまた、タケノコを2本いただきました。 有り難い事です。 いつもは母にも分けていたのですが、昨夜母から電話があって 「あんたとこに新米はないのか？」 「去年の秋に、いただいた玄米だったらある」...

長者番付　

2021年04月08日
テーマ：テーマ無し

株の取引をし始めた3年ほど前から、テレビのニュースや新聞は経済に関することを中心に見たり聞いたりしています。 今朝の経済面に 「長者番付世界一 米 ベゾス氏　保有資産1770億ドル」とありました。 日...

タケノコ三昧　

2021年04月07日
テーマ：テーマ無し

昨日も書きましたが、5本もいただきましたので、毎日食べて居ます。 なかなか無くなりません。 灰汁抜きしたタケノコを、適当な大きさにカットして、タッパーに小分けにして、水を張って保存して居ます。 ...