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コンパクトな生活　

2017年08月12日
テーマ：シニアライフ

最近は、一人暮らしになって、色々な器具をコンパクトな製品に替えている。


まずは、電気フライヤー。

とても小ぶりだけれど、揚げ物好きな私には取り扱いが簡単で、使用頻度が高い。


そして、コンパクト・ホットプレート。

色々、交換用のプレートが付いていて、これも楽しそうだ。

まあ、たこ焼きバージョンには「おや、まあ」と思ったけれど。

レシピ本を見ると、小さなコロッケを作ったり、それなりの工夫が出来るらしい。


目下思案中なのは、ガスレンジを、IHのクッキングヒーターに交換するか否か。

ガスは何と言っても火力が強いので、お料理がしやすい。

独身時代に、よく立ち寄っていた小さなカフェレストランのオーナーが、言っていた。

「家庭を持ったら、ガスレンジは業務用のを使うと良い」そうだ。

火力の強さが圧倒的に、味をレベルアップしてくれるらしい。


私は、主婦歴39年間、ずっとその考え方を引きずってきたけれど、そろそろ方向転換しようかな。

何時までも、炒め物に凝る年齢でもないし。


でも、ここのところ、つい一人の食事が億劫になってしまう私は、吾喰楽さんのブログ写真を見ながら、感心しきりである。

もしかしたら、写真にとる事が、テーブル・セッティングする楽しみになってるのかも知れない。



主人は、亡くなる前日まで、ベッドの上とはいえ、自分でフォークを持って、食事をした人だ。

一人になった私も、生活はきちんと送りたい、とは思っているけれど・・。

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