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トラのミステリな日常
食事の記録
2022年04月27日
テーマ:テーマ無し
昨日、ジャスミンが咲き始めたので、
「昨年、ジャスミンが咲いたのは何日頃だったのか・・・?」と思い出していましたが、
「そうだ、去年もジャスミンが花を付けた日にブログを書いたなぁ」と思い出し、ナビトモの「ブログ画像管理」のページを開けて、昨年の4月のページを見ることにしました。
日々の記録をブログに書いておくことで、振り返りが出来るのって良いですね。
ところで・・・
去年、ジャスミンが何時頃咲いたのかを調べているときに、「豆ご飯」の写真を見つけました。
「そうだ、去年の連休前は豆ご飯をしたんだ・・・」と思い出し、近所のスーパーに行ってみると、「うすいエンドウ」が売り出していました。
チラシに、100g98円で特売していると書いてあったのに、見逃していたようです。(写真)
食べることだけが楽しみの私なので、季節ごとの食事を書いておくことも、大切だなぁと思った次第です(笑)
早速、「うすいエンドウ」を買って来て、豆ご飯にかかろうと思っています。
出来上がりは、また明日見てくださいね
※オマケ・・・「うすいえんどう」とは
うすいえんどうの特徴としては、実が大きく上品で繊細な甘みがあり、ほくほくとした食感が特徴です。
グリーンピースと比べて皮が薄く青臭さも少なく食べやすいです。
色はグリーンピースに比べて少し黄緑に近い色合いです。関西地方では古くから春を告げる旬の食材として「豆ご飯」や「卵とじ」といった料理で親しまれてきました。
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名前の由来は・・・
気ままなライオンさん、おはようございます
大阪府羽曳野市にある碓井(うすい)地区で生産されているので、「うすい」と言う名称が付いています。
グリンピースと比べて、皮が薄く、色も薄いので「うすい」ではありません。
2022/04/28 08:31:01
そういう名前なのです
最初、販売にあたりつけた名前なのかと思いましたが
そういう実の名前なんですね。
豆ごはんも美味しいですよね。
あった言う間に5月ですね。(^-^;
2022/04/27 23:32:52