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パスタランチ　

2020年09月25日
テーマ：テーマ無し

ビーフシチューを作った次の日は、その残ったソースにパスタを入れて食べていますが、これがなかなか気に入っています。

赤ワインで野菜や牛肉を煮詰めたソースなので、濃厚です。
これを食べるために、細かく切った牛肉をいれ、ソースを多めに作っていると言っても過言ではありません。（写真）

今回は、細いスパゲッティを使っていますが、ソースがよくからむように平麺タイプのパスタ（タッリアテッレ）を使うと、ミンチ状になった細切れ肉がパスタによくからんで、より美味しくなるのじゃ無いかと思っています。

ところで･･･

この日のメニューは、パスタとサラダ、りんごジュースの炭酸水割り、ドルチェにはバニラアイスに黒蜜ときな粉をかけて･･･です。（写真）

毎食、サラダや温野菜を食べるようにしています。
お肉大好き、野菜は大嫌いの私ですが、一人になってからは、これまで以上に、より意識的に野菜を取るようにしています。

食後のドルチェは、アイスクリームです。
ちなみに、イタリアンのランチなので、気取ってドルチェと書いていますが、デザートの事です。

バニラアイスだけでも美味しいのですが、黒蜜ときな粉をたっぷりかけると、（ハーゲンダッツやレディボーデンで無くとも）100円未満のラクトアイスでも美味しくなってしまいます。

お餅や団子に黒蜜きな粉は良くありますが、バニラアイスにも黒蜜きな粉はお勧めです。
ぜひ･･･。

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