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雪の置土産　

2016年02月07日
テーマ：生活

先日の雪は、少し油断した。 碌に降らないだろうと思っていたが、二十センチ近くも積もった。 芽が出始めたばかりの福寿草が、雪に埋まった。 新芽が十センチ程になっていたクリスマスローズや、元気に育って...

減塩梅干　

2016年02月06日
テーマ：男の料理

中学からの同級生のＴ君に会った。 家業の漬物屋を継ぎ、現在も現役の社長として、ご子息と共に頑張っている。 本社工場は、東京の練馬にある。 練馬大根で有名だった練馬は、今でも漬物屋が多い地域だ。 最...

和と洋　

2016年02月05日
テーマ：男の料理

洋食よりも、和食が好きだ。 肉よりも、魚がいい。 魚なら、毎日食べても飽きない。 偶には食べないといけないと思い、肉も食べる。 近年、自分から肉を食べたいと思ったことはない。 勿論、肉が嫌いという...

粗食のすすめ　

2016年02月04日
テーマ：男の料理

Siさんのブログに、『おみおつけ』という、懐かしい言葉が登場した。 漢字では“御御御付け”と書き、味噌汁のことである。 子供の頃、わが家では、日常的に使っていた。 漬物のことは、『おこうこ』と云ってい...

プチ還付金詐欺もどき　

2016年02月03日
テーマ：生活

『一月往ぬる 二月逃げる 三月去る』と云うが、一月は本当に過ぎるのが早く感じた。 先月は、歌舞伎と落語を、三回ずつ楽しんだ。 落語は四回の予定だったが、雪で電車が止まり、三回になった。 他にも、生家...