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懐かしいヤリイカと里芋煮　

2022年04月24日
テーマ：男の料理

近年、略礼服とワイシャツの他は、自分で洗濯している。
昨日は、マフラーとタートルネックのセーターを洗った。
洗濯や室内の片付けをしながら炊事という、前日と同じような過ごし方をした。

夕餉は、宮城県産の生銀鮭と野菜で「とり野菜鍋」を主菜にした。
土鍋のままでは暑苦しいと思い、器に盛り替えた。
副菜は、時間を掛けて「ヤリイカと里芋煮」を作った。

冷やした純米酒を飲みながら、撮った写真を見たら、どこか懐かしく思えた。
最近、カルパッチョ、アクアパッツア、アヒージョ、ムニエル、ポトフ・・・など、洋風料理を好んで作っている。
しかし、決してお洒落ではないが、昔ながらの和風料理は、何故かほっとする。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2022年4月23日（土）の昼餉と夕餉

御礼
「大型連休前の大掃除」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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