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季節外れの雑煮　

2022年04月18日
テーマ：男の料理

献立を考えるとき、極力、季節感が出ることを心掛けている。
好きな魚介類、最近で言えば鰹や蛍烏賊など、初物を見かけるとプチ奮発してしまう。
山菜なども同様だ。
筍は、掘る人の高齢化で、今年は届かなかったから、まだ食べていない。

数日前、心掛けに反するが、とり野菜鍋を作った。
寒い日だったので、美味しく食べた。
今度は、雑煮だ。
昨日の昼餉は、鶏モモ肉、小松菜、葱、舞茸を使って、雑煮を作った。

子供の頃、餅は正月のご馳走だった。
近年、年間を通して切り餅を買うことが出来るから、季節感が乏しくなっている。
切り餅（1kg）を買うと、20個入っていて、2個ずつ食べている。
今朝は、磯辺巻きにして食べた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2022年4月17日（日）の昼餉と夕餉

御礼
「深谷グリーンパークのチューリップ」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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