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土佐分担　

2022年03月24日
テーマ：テーマ無し

毎年、このころになると
友人から土佐分担を頂く。
彼女の実家は高知県で、
今は亡き妹さんの友達が送ってくれるとか。

東南アジアを発祥とする柑橘で
グレープフルーツの親戚にあたり
日本に伝わったのは江戸時代頃である、とされている。

酸味と甘みとほんのりとした苦味の、
バランスの良い味わいに加え
果肉の粒が大きくプチプチとした食感で、
食べ応えがある。

皮を剥いて暫くおいて
その香りを楽しんでいる。(^-^)


友人は、実家のある高知へ行きたくても
いけない状況が２年も続いているが
今年こそ、思い切って帰ることにすると言っていた。
どこも同じ、墓じまい問題があるようだ。

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