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特別料理　

2021年09月13日
テーマ：テーマ無し

有馬温泉に行ってきました。
コロナ禍で、ホテル泊から日本旅館に変えていきましたが、それ以前から有馬温泉には、毎年行くようにしています。

やはり、古くからの名湯で、「関西の奥座敷」と言われるだけあって、温泉（特に金泉）が良いですね。

その中でも、料理が素晴らしいという旅館・「天地の宿　奥の細道」に予約を入れました。

そもそも、日本旅館が嫌なのは、団体客（しかも酔っ払いの集団）と出会うのがイヤなので、余り行きたくは無いのですが、この旅館は、全室17部屋で、団体客は受け付けないという事で、ここに決めたのがきっかけです。

宿泊した日は、ほぼ満室のはずなのに、旅館に入ってから出るまで、他のお客さんには誰とも会いませんでした。

各部屋に露天風呂が付いているので、大浴場に行っても、いつも私一人でした。これなら、個室に露天風呂は要らないなぁと思いますが、いつでも気が向けば入れる個室露天風呂はうれしいです。

ところで･･･

今回は、ちょっとリッチな気分だったので、「神戸ビーフ150g」が付いているコースにしました。

予約の時に、「ちょうど地元の松茸が採れたので、松茸のコースもあります」とのことでしたが、その時の気分は、めったに食べない神戸ビーフです。

でも･･･、
「松茸の初物も良いなぁ･･･」と、松茸の料理を少し追加できないですかと聞くと、
「では、『焼き松茸』や『土瓶蒸し』はいかがですか？」
「それって、いくらですか？」
「どちらも、2千円です」
「じゃ、両方つけて下さい」と言う事で、特別料理を追加してしまいました。

さて、当日の夕食です。
松茸料理を2品追加しましたが、1品2千円です。
「地元の松茸で、しかも初物だったら、ホンの少しだろうな」と思って食卓に着きました。

すると、前菜が終わってコース料理に入ると、土瓶蒸しに始まり、松茸の蒸し料理、松茸のにぎり、焼き松茸、〆は松茸の炊き込みご飯と、なんとなんと、松茸のオンパレードでした。（写真）

もちろん、松茸の料理以外に、最初の神戸ビーフのコース料理も沢山出てきたので、メインのはずだった神戸ビーフ150gが食べきれずに困っていると、
「お肉は残されれば、明日の朝食にお出しします」
「じゃ、半分、お願いします」
と言う事で、夕食で残った神戸ビーフ80g程は、朝食で美味しくいただきました（笑）

1品に松茸を1本使っているようなのですが、2本の松茸をいろいろ味わって、ホントに堪能しました。
一生分の松茸を食べた気分でした（笑）

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