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吾喰楽家の食卓

完全復活した晩酌 

2021年07月12日 ナビトモブログ記事
テーマ:男の料理

歯茎の痛みは殆ど治まったが、切開した傷口や注射針の跡が気になっている。
また、歯の浮きは治まりつつある。
とはいえ、このまま完治するとは思えない。
明日が次回の通院日だが、どんな診断になるか気がかりだ。

食卓も、平常に戻りつつある。
しかし、普通の御飯が食べ難いので、昨日の昼餉は、治療後の一週間で三回目になる雑炊を作った。
卵とモズクの雑炊は半膳の御飯で作ったが、今回のシラスは一膳を使った。
雑炊にすると、かなりのボリュームになるが、完食した。

夕餉は、太刀魚でアクアパッツアを作った。
今までのイサキ、イトヨリ鯛、金時鯛、連子鯛などに比べると、味が劣るように感じたのは、冷凍物だからかもしれない。
一切れ残っているので、次回は酒蒸しか、塩焼で食べてみよう。
今回の晩酌は、純米吟醸酒と白ワインにしたが、完全に復活している。

   *****

写真
2021年7月11日(日)の昼餉と夕餉

御礼
「美味しく飲めた晩酌」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。



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