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ひや酒が合う夕餉　

2021年01月15日
テーマ：男の料理

夕餉のテーマカラーは、「赤」のようだが、意図した訳ではない。
偶々、そうなっただけである。
買物へ行かなかったので、ある物で献立を考えた。

主菜は、海鮮と野菜の柚子こしょう和えだ。
烏賊、海老、浅利、ブロッコリー、セロリ、アイコを使った。
切った形が似ている烏賊とセロリは、互いに邪魔して、存在感が乏しくなった。

当初、燗酒を予定していたが、急遽、ひや酒に替えた。
今までの燗酒は金沢の純米酒だったが、静岡の親戚から御歳暮に頂いた酒を飲むことにした。
同じ純米酒だが、今回の献立は、ひや酒が合う。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年1月14日（木）の昼餉（メンチカツ丼）と夕餉

御礼
「有り合わせでも納得の夕餉」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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