私の一日

ラジオを聴きながらの楽しい料理　

2020年10月25日 ナビトモブログ記事
テーマ：テーマ無し

今日は秋晴れの良き日、ラジオを聴きながら料理を作っていると、何やら聴き慣れた声が、あ、あれは若かりし頃に某TV局で偶然会って短い会話をした人だ、

その名は毒蝮三太夫さん、冬の寒い日の昼前だったような、気安く話しかけてきた、お〜寒いなあ、あ〜忙しいと言ってたな、思えば42年近い前のこと、当時から気さくな人柄でパワフルな印象があった、つい最近のラジオで健康で長生きするのは、いろんな人と会話することだと、歳をとっても、素敵な老人と言われるように、それにはチャーミングで笑顔が大事だと、
その通りだと思う、

さて、今日の料理は春菊にまつわるメニューのこと、
最初に知ったのはTVの料理番組だ、春菊と柿のサラダ、え？珍しいな、聞いたことないな、
レシピを調べたら、いっぱいあるんだなと、
生で、炒めて、揚げて、色々あるな、和風、洋風、
そこで、吾輩は春菊と椎茸のナムルをサイドメニューで試作、初めてなので、茹で加減がいまいち、でも
酒のおつまみに合って美味かった、

なぜ、茹で加減が失敗したかは、何となくわかるような、吾輩の中の、もう1人が呟く、すき焼きがいいよ〜、つぶやきじゃないよう、早く食べて飲みたいなぁ、と騒ぐもんだから、ついつい気を取られ茹で時間をうっかりしたからだと言いわけさ、でもさ、失敗は成功の元と言うじゃん！
ビール、日本酒、ワイン、サワーなどで、料理の相性があるみたいだな、

料理は素材に使い方で無限に作りかたも変わるから
難しいけど楽しいな、

駄作をお読み頂き心苦しいのですが、まずは感謝申し上げます。



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