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富有柿　

2019年11月23日
テーマ：テーマ無し

毎年恒例の富有柿が、奈良県高田市の伯母から送られてきました。
段ボールを開けると、大きな富有柿が24個入っています。（いつも通りです）

でも、送られてくるのがもう少し先だと思っていたので、昨日、65円の柿を買ったところです。
その柿と比べてみても、その大きさが分かるともいます。（写真）

毎日1個ずつ食べても、24日かかりますので、約一月楽しめます。

ところで･･･

柿を24日も置いておくと、徐々に柔らかくなって行き、最後にはジュクジュクになってしまいます。

私の母は、ジュクジュクになった柿が大好きなんですが、私は歯ごたえがある硬い目の柿が好きです。

なので、ヘタの葉の部分に、濡れティッシュを置いて、新聞紙に包んで暗室に置くと､堅い状態が少し長く維持できるので、毎年、柿を戴いた時には、濡れティッシュを置き、ラップして冷蔵庫の野菜室に入れておきます（写真）

写真は、ヘタの部分が上を向いていますが、写真に撮った後で、上下を逆さまにしました。

こうしておけば、2〜3週間は、堅いままで保存が出来ます。

65円で買った柿は、今日と明日で食べてしまい、明日の夕ご飯の時に、この富有柿を戴きたいと思います。


※ちなみに、私の以前のブログにも書いてありますので、興味のある方は覗いて見てくださいm(_ _)m

http://kitakawachisofttennis.web.fc2.com/hp1/tora/default/2012/12/post-92f3.html

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