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セイコ蟹　

2019年11月18日
テーマ：テーマ無し

5日ほど前です。
母から電話があり、
「○○ちゃん（私の妹）から、カニを貰ったから取りに来るか？」
急な電話だったので、その日は行けませんでした。

「そしたら､そのまま冷凍して置いて」と言うと、
「今日とれたメスのカニなので、今日の方が良いけれど･･･」と、ブツブツ言いながら、冷凍してくれることになりました。

そして、昨日取りに行きましたが、
「○○ちゃんから、5杯貰ったけど、その日に私が2杯食べて、3杯を冷凍して置いた」そうです。

「冷凍した1杯を昨日食べたけど、甘くて美味しかった。冷凍しても味は変わっていないわ」と、冷凍したメスの越前ガニを2杯くれました。
メスの越前ガニは、「セイコ蟹」と呼ぶそうです。

スーパーに行ったら、少し小ぶりのメスのカニが売られていたので、値札を見ると1杯が700円弱です。
こんな小さなカニが700円弱って驚きでした、2杯で1400円ですが、それだけ出すなら、私なら迷わず牛肉です（笑）

ところで･･･

冷凍されたセイコ蟹を取り出したところ、足にタグのような物が付いていました。（写真）

オスの松葉ガニや越前ガニにタグがつけられているのは聞いた事はありますが、（メスの）セイコ蟹にもつけられているんですね。

ちょっとネットで調べて見ると、ダグ付きのセイコ蟹は、驚きの値段でした。

内子も身も、二杯酢を作らなくっても、そのままで甘くって美味しかったです。
手が汚れるのも気にしないで、食べ尽くしました。

食べる前に写真を撮って･･･と思っていましたが、気がついたら殻だけになってしまっていたので、タグだけを写真に撮りました（笑）

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