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快気祝の気分　

2019年07月27日
テーマ：男の料理

今年は、沖縄と南九州の次に、関東地方が梅雨入りした。
西日本は、関東地方よりも遅れて梅雨入りしたが、例年通りに西日本が先に梅雨明けした。
今回の台風一過と共に、当地の長い梅雨が明けるのではと期待している。
昨日は、久し振りの青空で、気温がどんどん上がった。
室温は前日よりも1℃高い33℃まで上がったが、南北の窓を全開しておくと、台風の影響か、風が入って凌ぎやすかった。

昨日の昼餉は、数日前に炊き立てを冷凍しておいた、浅蜊ご飯を解凍して食べた。
おかずは、養殖ブリを塩焼にしたが、実に美味しかった。
昔は天然ブリが珍重されたが、近年は養殖ブリの方が美味しいと思っている。
味を反映してか、価格も逆転し、養殖ブリは高い。
餌などの養殖技術が進歩しているのだろうが、程よく脂がのっており、嫌な臭いも無い。

夕餉は、ポークチャップ、トマトと卵の炒め物、ウルメイワシの丸干し、三日続きの冷奴を用意した。
有り合わせの食材で作ったものばかりで、ご馳走は無いが、本人としては快気祝の気分だ。
当初は「5」だった痛みが、今は「1」になっている。
腰痛持ちが、ぎっくり腰になったのだから、真の全快は望めない。
昨日は、風が無かったら、布団を担いで階段を上がっただろう。

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写真
7月26日（金）の昼餉と夕餉

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