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収獲の喜び　

2016年06月02日
テーマ：テーマ無し

今日もよく晴れて、夕方まで雲一つない天気。風が涼しく太陽の日差しは暑くても、あまり汗をかくこともなく、畑で一日格闘していた。

ジャガイモはスコップで掘り、土を取り除いては袋に入れる。
玉ねぎはブチの小玉で、言うに持って帰ってもそんなに食べないで、いずれはまたコンポストに入れて肥料になる。太った玉ねぎはひもをかけて干すようにした。

朝晩の食事には、玉ねぎはグリーンアスパラとフライパンで温めて、味付けなしで毎回出てくる。ポン酢をかけて食べる。ジャガイモはサラダになる。男爵は白いサラダ、黄色い色の馬鈴薯は黄色いサラダ。紅い馬鈴薯はピンク色になって出てくる。
収獲の喜びは、おいしい野菜がいくらでも食べられること。

私の野菜には農薬は使われていない。肥料は１５キロ９０円の鶏ふんと食べ物を作った過程で出てくる野菜くず、雑草、魚の骨やあら等。

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