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初めてのボージョレ・ヌーボー　

2015年11月20日
テーマ：男の料理

昨日は、ボージョレ・ヌーボーの解禁日だった。
この日から、その年のボージョレワインの新酒が飲めるのだ。
解禁日は、十一月第三木曜日に決まっている。
でも、今までは興味がなかった。
単なるイベントで、「“新酒だから美味しい”というものでもない」と、思っている。
だから、売れ残りで値引きされたワイン以外は、ボージョレ・ヌーボーを買ったことがない。

昼餉はナポリタンを作る予定で、食材は揃っていた。
夕餉の分は野菜しかなかったので、午前中に買物へ行くことにした。
特に当てはなかった。
自分でも、何故、ボージョレ・ヌーボーを買ったのか、解からない。
「偶には、買ってみよう」といった感じだ。
最近は、ペットボトルの安いワインが買えるのも、理由の一つかも知れない。

前日は、すき焼き、前々日は、豚キムチを食べている。
今回は、チキンソテーにした。
銘柄鶏のモモ肉に、粗挽き胡椒と多目の塩をすり込んだので、ソースは使わず食べた。
生牡蠣は、今シーズン初めてだ。
フランスパン・クリームチーズ・生ハムで作ったカナッペは、お代わりをした。
スクリューキャップのワインだから、半分だけ飲んだ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１１月１９日（木）の夕餉

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