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そろそろ冬支度　

2015年10月17日
テーマ：男の料理

この秋、一番の冷え込みである。
実際の最低気温を確認していないが、前日の予報は十度だった。
全国的にみると、零度を下回った所もあったらしい。
コタツを出すことにしたが、置き場所の居間が汚れているので、掃除をすることにした。
勿論、もっと寒くなるまで、電気は入れない。
コタツを使う前に、靴下を穿くのが先だ。
家では、素足でいることが多い。
掃除の範囲は居間だけで終わらず、家中に掃除機を掛けた。

また、夏の間、外に出して置いた、極楽鳥花の鉢植えを居間に入れた。
四半世紀ほど前、わが家に来た時は背丈ほどの高さがあった。
花は、一度も咲いたことがない。
観葉植物として育てている。
一度、水切れが原因で枯らしてしまった。
諦めずに水を遣っていたら、芽が出て来た。
今は、植木鉢を含め、六・七十センチほどの丈になっている。
殺風景な居間が、少しだけ賑わった。

さて、この日の夕餉は、三日連続の真鱈である。
初日は鱈ちり鍋、二日目はムニエル、今回は煮付けにした。
甘塩の切り落としを買ったら、二切れの値段で六切れ分もあった。
鮮度落ちの速い魚なので、早く食べないといけない。
元々の鮮度が良かったのか、何れも美味しく食べることが出来た。
冬が旬の魚なので、この先、新鮮な生の真鱈が出回るのを期待している。
数日前、昔の同僚から、忘年会の案内があったのを思い出した。
近づく冬を感じながら、夕餉を楽しんだ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１０月１５日（木）の夕餉

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