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吾喰楽家の食卓
草むしり初日
2015年07月20日
テーマ:男の料理
一週間で終わらせるのを目標に、中庭の草むしりを始めた。
砕石を敷いた固い土に、雑草がはびこっている。
春先の草むしりでは、カタバミを丹念に取ったので、今回はあまりない。
代わりに生えて来た、イネ科の雑草が手ごわい。
葉を引くと、切れてしまう。
砕石をどけ、茎の付け根を持たないと、根が抜けない。
力を入れると、地上部分よりはるかに長い、密集した根が抜ける。
一時間半頑張っても、終わったのは畳で半畳分だ。
元気は残っていたが、雨が降って来たので、初日の仕事を終わらせた。
極力、出来合いのお惣菜を買わないようにしているが、今回の肉ジャガは例外である。
スーパーの調理場で作っている、お袋の味とでもいうような一品だ。
ふっくらとしたジャガイモと、甘く煮えた玉葱が、何ともいえない。
そして、久し振りに串焼きである。
銘柄鶏のムネ肉を串に刺し、塩と粗挽き胡椒で焼いた。
真鱈の焼き物は、塩と多目の七味唐辛子で下処理してある。
冷や奴は、食べるときに塩を振ってみた。
何れも、素材の味が生きていて、冷や酒によく合った。
お施餓鬼の日、川崎の居酒屋で食べた焼鳥よりも、はるかに美味い。
“シンプル・イズ・ベスト”を、再認識した。
一時間半とはいえ、汗をかいた日の晩酌は、ひと味も、ふた味も違う。
*****
写真
7月18日(土)の成果と夕餉
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喜美さんへ
コメント、ありがとうございます。
春先に、完璧に草むしりをしたのですが、数ヶ月でこの状態です。
雑草の生命力には、ただただ、脱帽です。
これが、お金だったらね〜
2015/07/20 19:49:18
雑草
草取り良くもこんなに出ますね
此れだけお金が出たらどうしましょう
我が家は先日息子が泊まりがけで来て歩くところだけは綺麗にやっていきました 今日は風も少なく初めてクーラーです 此れから夏の間は仕方ありません
2015/07/20 11:24:32
澪さんへ
おはようございます。
勿論、早朝です。
でも、食べないと力が出ないので、始めるのは7時近くになります。
そして、9時前には終了。
梅雨が明けた途端に、猛暑ですね。
でも、昨日は夕立がありました。
2015/07/20 09:53:39
ご苦労様ですm(_ _)m
梅雨明けと同時に猛暑になりました。
この暑さの中の草取り・・・
早朝か、夕方になされば〜
くれぐれも熱中症には、お気をつけくださいd(^-^)ネ!
当地は19日宵宮・20日本祭り・今日は片づけと
今年は町内会の役員がなので、お手伝いにでました。
めまいがしそうな暑さに、げんなりです(ー。ー)フゥ
2015/07/20 09:45:23
彩々さんへ
おはようございます。
勿論、素晴らしいことです。
酒の味は、健康のバロメーターです。
草むしり2日目の昨日は、陽射しが強く、2時間で止めました。
2015/07/20 05:56:56
おはようございます
美味しくビールが飲めることは
素晴らしきことかな・です!
お疲れさまでした。
これから先は、いつも以上に
熱中症に気を付けてくださいね。
2015/07/20 05:47:21