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連日の猛暑日　

2015年07月16日
テーマ：男の料理

７月になり降り続いた雨が、１０日になってようやく晴れ、久しぶりの真夏日になった。
迎え火の日の朝、お施餓鬼から戻ったら、途端に猛暑日である。
猛暑日は、前日から続いているという。
この日（１４日）、熊谷の最高気温は３７．８℃だった。
近県では、３９℃を超えた所もあったらしい。
夕餉を食べ終えても、室内は３５℃もある。
寝室がある二階の部屋は、窓を開けてあってもサウナ風呂状態だ。
これでは、とても寝られない。
前日から、エアコンのある和室で寝ている。
居間のエアコンを試してみたら、直ぐに冷気が吹き出した。
この夏は、随時、日中でもエアコンを使おうと思っている。
前の晩、わが町では、高齢の男性が睡眠中に熱中症で亡くなっている。
お気の毒なことだが、他人ごとではない。

お盆とはいえ、特別のご馳走は用意していない。
なるべく、妻の好物を、丁寧に作ることを心がけた。
少し奮発して、メロの西京味噌漬を焼いた。
上品な甘さが、何とも云えない美味しさである。
冷凍しておいたイカゲソは、バター焼にした。
食べ易さと、焼き易さから、短く切ってから焼いたが、盛り付けたら上品な感じに仕上がった。
煮浸しは、小松菜と油揚げである。
サラダは、地元産の“王様トマト”に、具だくさんのポテトサラダを添えた。
寄せ豆腐には、すり胡麻が入っていて、香ばしい。
どんなに暑くても食欲が衰えないので、ありがたい。

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７月１４日（火）の夕餉

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