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蕎麦も饂飩も茹でたてがいい　

2015年01月30日
テーマ：生活

昨年の12月20日（土）、この日はランチパスポートの使用期限だったので、「アグリン館」へ饂飩を食べに行った。
ところが、満席だったので、やむを得ず近くの蕎麦屋へ行くことにした。
四半世紀ぶりの店だった。
昔、ひどい蕎麦を食べさせられ、敬遠していたのである。
久しぶりに行った店は、昼時だというのにガラガラで、他人ごとながら、経営が成り立つのか心配になった。
ところが、出て来た蕎麦は、期待以上だった。

数日後、店の前を通ると、閉まっていた。
その時は、定休日かと思った。
その後、ずっと閉まったままである。
年が明けても閉まったままなので、店仕舞いしたのかと思った。
ところが、松が取れてしばらくして、営業を再開したのである。
潰れていなかったのだ。

前日、小川で不味い蕎麦を食べたので、口直しをしたかった。
鉢形城址に近い、その蕎麦屋へ行くことにした。
ところが、休みである。
水曜日が定休日と知ったのは、後日のことだ。
やむを得ず、行って間がなかったが、「アグリン館」で食べることにした。
12月とは、逆のコースになった。

久し振りに食べる「肉汁うどん」である。
茹でたてを水にさらした冷たい饂飩を、豚肉と野菜が入った熱々の汁で食べさせるのだ。
やはり、蕎麦や饂飩は、茹でたてに限る。
コストパホーマンスは、申し分ない。
もっとも、ここは特定非営利活動法人（ＮＰＯ）だから、当然かもしれない。
社会貢献活動を展開して、地域の活性化を目指している。

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写真
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