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腰痛三日目の夕餉　

2015年01月16日
テーマ：男の料理

腰痛が発症して三日目である。
前日は、買い物にも行かず、安静にしていた。
それが良かったのか、徐々に痛みは和らいでいる。
この日、車の運転は大丈夫だったので、日帰り温泉へ行った。
岩盤浴も腰に良さそうだが、石の上に横たわること自体が厳しい。
高濃度炭酸泉で、じっくりと体を温めた。
ほかほかの体でスーパーに寄り、すき焼き用の牛肉と野菜を買って帰った。

最近、と云っても数ヶ月前になるが、すき焼きはあらかじめ煮てから、器に盛っている。
先に煮た肉を器に盛ってから、残り汁で葱を煮た。
一人分としては、多めの肉だったが、少し残してもしょうがない。
その分、副菜は野菜を中心にして、カロリーを調整した。
すき焼きは、生卵で食べるとちょうど良くなるように、濃い味付けにしてある。
オージービーフの肩ロースだが、軟らかくて美味しい肉だった。
酒は、最近の晩酌としては珍しい、ビールを選んだ。

この日、温泉で体重を量ったら、1kg近く減っていた。
この調子なら、月内には元の体重に戻せそうだ。
減量は、腰や膝の負担を軽くする。
極端な減食はしていないが、自宅の食事は、量を調整しやすいのがいい。
そして、バランスにも気を遣っている。
腰の痛みも順調に和らいできた。
気分がいい夕餉になった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１月１４日（水）の夕餉

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