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昼餉のパン食　

2014年08月27日
テーマ：男の料理

昨日は、朝帰りである。
６時頃、兄の家で目が覚め、顔も洗わず帰路についた。
自宅に近いコンビニで、弁当を買って帰った。
さすがに９時ともなると、腹は空いていた。
ご飯の朝餉は、珍しい。

ベーコンエッグを作った。
昼餉のパン食も非常に珍しく、最近では、年に一回、有るか無いかだ。
ベーコンの色が悪いのは、無添加だからである。
大概のハムやベーコンは、発色剤と酸化防止剤が使用されている。
何れも、体に悪い。
一歩譲って、酸化防止剤の使用は、やむを得ないとする。
ところが、発色剤は見た目の問題だから、“百害あって一利なし”と思っている。
パンも然りだ。
多くのパンは、イーストフードと乳化剤が使用されている。
最近、今回のパンもそうだが、それらを使用しない製品が増えているのは、良い傾向だ。
真偽は知らないが、養鶏業には抗生物質が必需品だという。
でも、あんまり気にすると、食べる物がなくなってしまう。

　　　＊＊＊＊＊

写真
８月２６日（火）の昼餉

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