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赤ワインと豚カツ　

2014年07月23日
テーマ：男の料理

西荻窪にある行列が出来る店で食べたカツ丼を除くと、久しぶりに食べる豚カツである。
現役時代は、職場に近い豚カツ屋で、ロースカツ定食を、時々、食べていた。
しかし、年金生活に入ると、外食そのものが激減して、食べる機会がなくなった。
今回の豚カツは、亡妻の大好物で、時々、リクエストがあった。
最近、食べていなかったのは、たまには豚カツでもと思う日と、豚カツの特売日が一致しなかっただけの理由だ。
退職してから二年目に入った日、久しぶりに豚カツを食べる事になった。

　　　＊＊＊＊＊

必ずしも豚カツにワインが合うとは思わないけど、無性にワインが飲みたくなった。
紙パック入りワインと似た値段で、ペットボトルがあったので、赤と白を一本ずつ買った。
やや軽い辛口の赤ワインは、結構、豚カツと合った。
この豚カツ、脂身が殆どなく、ヒレ肉のような軟らかさではあるが、ロース肉である。
豚肉が続いたが、それぞれの味わいで、甲乙つけ難かった。
ワインは７２０ｍｌボトルを半分で止めたが、芋焼酎とビールを、いつもと同じくらい飲んでしまった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
７月２１日（月）の夕餉

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