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久しぶりのナポリタン　

2014年06月12日
テーマ：男の料理

５月の中ごろ、どのくらい麺類を食べているか数えてみたら、１週間に５回の頻度だった。
ところが、スパゲッティは少なく、１ヶ月で３回しかなかったのに驚いた。
その後、不思議な物で、意識しなくてもスパゲッティが増えてきた。
ダイエットするのに、毎日、体重を量ると、無意識に食べる量を加減して、体重が減るのと同じことかも知れない。
スパゲッティを作るときは、生トマトか、トマト缶か、トマトケチャップを使うことが多いが、最近、塩味が続いていた。
今回、久しぶりにトマトケチャップである。

　　　＊＊＊＊＊

オリーブオイルに、ニンニクと鷹の爪を入れ、香りと辛さを移してから、具材を炒めていた。
ニンニクが切れたのを機に、最近は、何れも使っていない。
食べるときに、タバスコ、粉チーズ、オリーブオイルを、その日の気分で掛けている。
ところが、塩味の場合、粉チーズが合わないと感じていた。
今回、トマトケチャップだったので、粉チーズを使ってみたら、実にいい。
このことは、自分だけのことかも知れないが、不思議である。

　　　＊＊＊＊＊

写真
６月１０日（火）の昼餉と夕餉

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