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冷凍三品　

2014年04月27日
テーマ：男の料理

この日、思ったより早い帰宅になった。
買い物へ行く時間はあったけれど、何故か面倒になり、有り合わせで夕餉を作ることにした。
冷凍室の肉焼売を蒸し直して、カイワレ大根を添えた。
野菜は色々あったが、定番のトマトと豆腐がない。
豆腐の代わりに、同じく冷凍しておいた栃尾の油揚げを焼いた。
のらぼう菜を庭から採ってきて、コチコチに凍った鰯ツミレと、煮浸しにした。

　　　＊＊＊＊＊

一応、肉と魚と野菜が揃った献立が調い、意外と満足感のある食卓になった。
今回の食卓には、肉焼売、栃尾の油揚げ、鰯ツミレと、冷凍物が三品もある。
何れも、自宅の冷蔵庫で冷凍保存しても、殆ど味が変わらないものばかりだ。
帰路の電車で、缶ビールを飲んでいたので、晩酌は缶チューハイだけで済ませた。
前日、たくさん飲んでいたので、清酒も、芋焼酎のロックも、自重した。
楽しかった二日間の余韻に浸りながら、早々と床についた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
４月２５日（金）の夕餉

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