メニュー
最新の記事
-
【New!】 延々8時間のBBQパーティー -
【New!】 銀座しも田の定例会(4月) -
【New!】 大型連休前の食卓 -
前日より最高気温が11℃も高い日の食卓 -
寒さが戻った日の食卓
テーマ
カレンダー
月別
- 2024年04 月( 30 )
- 2024年03 月( 31 )
- 2024年02 月( 29 )
- 2024年01 月( 31 )
- 2023年12 月( 32 )
- 2023年11 月( 30 )
- 2023年10 月( 31 )
- 2023年09 月( 30 )
- 2023年08 月( 31 )
- 2023年07 月( 31 )
- 2023年06 月( 30 )
- 2023年05 月( 32 )
- 2023年04 月( 30 )
- 2023年03 月( 31 )
- 2023年02 月( 28 )
- 2023年01 月( 31 )
- 2022年12 月( 31 )
- 2022年11 月( 30 )
- 2022年10 月( 31 )
- 2022年09 月( 31 )
- 2022年08 月( 31 )
- 2022年07 月( 31 )
- 2022年06 月( 31 )
- 2022年05 月( 31 )
- 2022年04 月( 32 )
- 2022年03 月( 31 )
- 2022年02 月( 28 )
- 2022年01 月( 31 )
- 2021年12 月( 33 )
- 2021年11 月( 30 )
- 2021年10 月( 31 )
- 2021年09 月( 31 )
- 2021年08 月( 31 )
- 2021年07 月( 31 )
- 2021年06 月( 31 )
- 2021年05 月( 31 )
- 2021年04 月( 30 )
- 2021年03 月( 31 )
- 2021年02 月( 28 )
- 2021年01 月( 32 )
- 2020年12 月( 31 )
- 2020年11 月( 32 )
- 2020年10 月( 31 )
- 2020年09 月( 30 )
- 2020年08 月( 31 )
- 2020年07 月( 31 )
- 2020年06 月( 30 )
- 2020年05 月( 31 )
- 2020年04 月( 30 )
- 2020年03 月( 32 )
- 2020年02 月( 29 )
- 2020年01 月( 29 )
- 2019年12 月( 31 )
- 2019年11 月( 30 )
- 2019年10 月( 31 )
- 2019年09 月( 30 )
- 2019年08 月( 31 )
- 2019年07 月( 31 )
- 2019年06 月( 30 )
- 2019年05 月( 31 )
- 2019年04 月( 30 )
- 2019年03 月( 32 )
- 2019年02 月( 28 )
- 2019年01 月( 31 )
- 2018年12 月( 31 )
- 2018年11 月( 30 )
- 2018年10 月( 31 )
- 2018年09 月( 30 )
- 2018年08 月( 31 )
- 2018年07 月( 31 )
- 2018年06 月( 30 )
- 2018年05 月( 32 )
- 2018年04 月( 31 )
- 2018年03 月( 31 )
- 2018年02 月( 29 )
- 2018年01 月( 31 )
- 2017年12 月( 31 )
- 2017年11 月( 30 )
- 2017年10 月( 31 )
- 2017年09 月( 30 )
- 2017年08 月( 31 )
- 2017年07 月( 31 )
- 2017年06 月( 30 )
- 2017年05 月( 31 )
- 2017年04 月( 33 )
- 2017年03 月( 32 )
- 2017年02 月( 28 )
- 2017年01 月( 31 )
- 2016年12 月( 31 )
- 2016年11 月( 31 )
- 2016年10 月( 31 )
- 2016年09 月( 33 )
- 2016年08 月( 31 )
- 2016年07 月( 32 )
- 2016年06 月( 31 )
- 2016年05 月( 33 )
- 2016年04 月( 26 )
- 2016年03 月( 26 )
- 2016年02 月( 23 )
- 2016年01 月( 32 )
- 2015年12 月( 31 )
- 2015年11 月( 31 )
- 2015年10 月( 31 )
- 2015年09 月( 30 )
- 2015年08 月( 31 )
- 2015年07 月( 31 )
- 2015年06 月( 30 )
- 2015年05 月( 32 )
- 2015年04 月( 30 )
- 2015年03 月( 31 )
- 2015年02 月( 28 )
- 2015年01 月( 31 )
- 2014年12 月( 31 )
- 2014年11 月( 30 )
- 2014年10 月( 21 )
- 2014年09 月( 15 )
- 2014年08 月( 23 )
- 2014年07 月( 31 )
- 2014年06 月( 30 )
- 2014年05 月( 31 )
- 2014年04 月( 31 )
- 2014年03 月( 31 )
- 2014年02 月( 28 )
- 2014年01 月( 31 )
- 2013年12 月( 31 )
- 2013年11 月( 30 )
- 2013年10 月( 32 )
- 2013年09 月( 30 )
- 2013年08 月( 31 )
- 2013年07 月( 31 )
- 2013年06 月( 30 )
- 2013年05 月( 31 )
- 2013年04 月( 30 )
- 2013年03 月( 32 )
- 2013年02 月( 28 )
- 2013年01 月( 31 )
- 2012年12 月( 31 )
- 2012年11 月( 30 )
- 2012年10 月( 31 )
- 2012年03 月( 1 )
吾喰楽家の食卓
薄い髪と折れたツツジ
2014年02月21日
テーマ:男の料理
七三に分けていた男性が、八二や九一にヘアスタイルを変えることがある。
髪が薄くなったので、量が多い脇の毛を、少ない天辺へ持ち上げる、涙ぐましい努力だ。
相方に天辺の髪を息で吹き飛ばされ、地肌が丸見えになるのを、売りにしている漫才師が居る。
そうではなく、多い部分の髪を短くして、少ない部分との差を減らす方が、自然でいいと思う。
その究極はスキンヘッドだが、これには勇気が要る。
吾喰楽は、髪全体が数センチしかない短髪であるが、幸い、今のところ薄くなっていない。
*****
落雪の直撃を受け、ツツジの幹や枝が折れてしまったことは、すでに書いた。
全ての枝と細い根を切り落として、一から枝を作り直す方法がある。
それだと、長い年月を要するので、残った枝を生かして、作り直すことにした。
三分の二だけ残った枝を、盆栽を剪定する要領で、半分近く切り落とした。
髪と同じで、多い部分を梳くことで、折れた箇所が目立たなくなった。
この先、花後の剪定を何回か繰り返せば、もう少し良くなると期待している。
*****
この日、朝餉に熱々の饂飩を食べた。
前日と同じ茹で麺だが、今回は‘おっ切り込み’という、煮込み用の幅広で厚い饂飩である。
味噌味にして、小松菜と葱を一緒に煮込み、買って置いた下足の天ぷらをトッピングした。
前夜、食べ足りなかったこともあるが、体を温めてから雪かきと植木の手入れをしたかった。
夕餉は、鶏モモ肉と野菜で串焼きを作り、他は残り物で食卓を調えた。
晩酌は、前日、一遍に飲まずに置いた清酒を、冷やで楽しんだ。
*****
写真
2月19日(水)の朝餉と夕餉
コメントをするにはログインが必要です
ブルさんへ
コメント、有り難う御座います。
その立場になったら、どうなるか分かりませんが、不自然な髪形はしたくありません。
抜け毛が酷い時期がありました。
育毛剤は使いませんでしたが、今は収まっています。
退職して、ストレスが無くなったのが、良いのでしょうか?
わが家系は、白髪が多いです。
2014/02/21 10:33:06
風香さんへ
コメント、有り難う御座います。
肉とネギを交互に刺す、ネギマもありますね。
今の時期の深谷ネギは、太いので、一緒だと焼き難いです。
今回は有りませんが、椎茸の串焼きも美味しいですね。
吾喰楽も、昼餉は熱々の饂飩にする予定です。
2014/02/21 10:24:40
髪の毛
> 七三に分けていた男性が、八二や九一に
わかる、わかるその気持ち
僕も上の方がだいぶ薄くなり
八二にしたことがあるが
長年、七三だったので、結局元に戻しました
うちの家系は皆、毛がフサフサで
僕の兄貴、70歳ですがフサフサです
僕は15年ほど前に飲んだ
アレルギーの薬「チガソン」の副作用で
みるみるうちに毛が抜け
それで薄くなりましたよ
ま、最近は歳のせいもあるでしょうが
ハハハハ
2014/02/21 10:21:47
SOYOKAZEさんへ
コメント、有り難う御座います。
最近、熱々の饂飩、嵌まっています。
昨日も饂飩でした。
今日の昼餉も饂飩の予定です。
ツツジは、今まで、刈り込んで球状に仕上げていました。
三分の一も折れてしまうと、形が維持できません。
サツキ盆栽のように、枝を抜いて、幹が見えるように仕上げました。
自分なりに納得していますが、今年はどんな花が咲くやらです。
ユスラウメは、1本しかない幹が折れました。
幸い、枝が1本だけ残り、僅かですが花が見られると思います。
髪と剪定の話、こじつけのようですね。
文章が拙いので、真意が伝わったか、自信はありません。
2014/02/21 10:19:04
焼き鳥
あ・・お肉と野菜を別串に、は思いもよりませんでしたね。
火の通りが違いますし、いいですね。
北海道に【室蘭焼き鳥】と言うのがあって、これは鶏肉の代わりに豚バラを使います。
塩、タレどちらもおいしい。
ニセコの道の駅で初めていただきました。
熱々うどん いいですね。
お昼にいただくことにしました。
2014/02/21 10:07:24
美味しそう!
吾喰楽さん おはようございます。
煮込みうどんの画像に目は釘づけ!
体が温まりそうですね。^^
夕餉も色々あって、酒飲みには嬉しい献立!しかも豪華です。
庭木の剪定、考えましたね。
髪の話しから始まって、「あれ?ふさふさのロマンスグレーなのに?」と思いましたが庭木に繋がるのですね。
数年後、見事に伸びたツツジの姿が楽しみですね。
2014/02/21 09:38:42
喜美さんへ
コメント、有り難う御座います。
今回の天ぷらは、前日に買って置いたものです。
大きなイカの足を、たっぷりの衣で揚げてあります。
そのままだと、くどいのですが、饂飩に入れると、中々の味です。
でも、饂飩やパンは、案外、塩分が多いんですよね。
2014/02/21 09:21:11
饂飩
私も寒い日一人朝から煮て食べます
昨夜のてんぷらの残ったときが多いかな
炊き込みご飯はおかずが少しで済むし
美味しいです 牡蠣やアサリは炊けてから蒸すとき入れます 味がついているので
1回はいいですけれど 残りを食べてばかりいると塩分がとか考えます
2014/02/21 09:16:16
ウイールマンさんへ
コメント、有り難う御座います。
頭の形が悪いので、スキンヘッドは、絶対に無理です。
でも、禿げても鬘は、使わないと思います。
どんなに合わせても、不自然な感じがして、鬘と判ります。
多分、頭が寒いから、毛糸の帽子を被りますよ。
2014/02/21 09:16:10
スキンヘッド
吾喰楽さんの頭がスキンヘッドなんて、まったく想定外いや想像外ですね。
吾喰楽さんのイメージは、やはり白髪の紳士。
はげたっていいじゃないですか、そのままで。
もしいやだったら、奥の手としてかつらという手もありますよ。
2014/02/21 09:10:11
ばばたまさんへ
コメント、有り難う御座います。
最近、朝は食べる量が減りましたが、この日は違いました。
腰の強い饂飩と、汁を吸った天ぷらの衣とのコラボが、実に良かったです。
寒い日は、熱々がいいですね〜
皆さんの情報で、吾喰楽も、炊き込みご飯を食べたくなりました。
2014/02/21 08:49:37
偶然ですが
昨夜に鶏肉炊き込みご飯を作ったので
朝も それをチンして 炊き込みご飯は子供の頃のおご馳走。最近はたまにしか作りませんが…
朝餉のうどんが美味しそうでたまらないです。
2014/02/21 08:39:50
秋桜さんへ
コメント、有り難う御座います。
今回はモモ肉ですが、ムネ肉でも作ります。
何れも塩味なので、たまに居酒屋で食べるときは、必ずタレです。
今の時期は、深谷ネギが美味しいです。
でも、畑が雪に覆われていて、収穫ができないで、困っているそうです。
鍋焼きうどんは、洗い物が少なくて済むので助かります。
炊き込みご飯、いいですね〜
好きですが、結構、大変なんですよね。
2014/02/21 08:34:02
おいしそっ!
鶏もも肉の串焼き・・・
いいですねぇ。
ネギもピーマンも焼くと匂いが
一層増して食をそそります。
鍋焼きうどんも体があったまり
いいですねぇ。
わたしは今朝、炊き込み飯を仕込みました。昼食用に。
牛蒡や鶏肉、こんにゃくなどあり合わせばかりですが。
時々こちらを参考にさせていただいてますよ〜
2014/02/21 08:15:41