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吾喰楽家の食卓
大雪の日
2014年02月10日
テーマ:男の料理
目が覚めると、外は一面が真っ白で、粉雪が静かに降っていた。
この雪が一日早かったら、旧富岡製糸場へは行けなかった。
また、東京から来たお二方が、前回のように泊まりだったら、帰るのに苦労なさった筈だ。
午後になると、粉雪は‘ぼたん雪’に変わり、大分、車に積もっていたので、雪下ろしをすることにした。
10cm位に見えた雪は、実際は20cm近くもあり、車と車の周囲の雪を取り除くだけで、汗をかいてしまった。
車が終わり、道路を始めたら、シャベルの柄が付け根から折れてしまったので、それを機に、雪が降る中の雪かきを止めた。
*****
この雪では買い物へ行けないので、有り合わせの野菜でポトフを作ることにした。
先ずは鍋に、タマネギとキャベツを入れた。
ジャガイモ(インカのめざめ)と人参は、下茹でしてからだ。
仕上がる少し前に、ブロッコリー、ウインナーソーセージ、茹で卵を加えた。
茹で卵は、器に盛るときに、二つ割りにした。
寒い日に食べる、熱々のポトフは、中々いい。
*****
写真
2月8日(土)の夕餉と、雪かき道具
追伸
今日は定期診察日で、これから病院へ行きます。
拍手やコメントの対応が遅れますが、ご容赦ください。
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風香さんへ
コメント、有り難う御座います。
折れたアルミ製スコップは、富山で活躍した物です。
やむを得ず、先端が丸い小さなスコップを使いましたが、作業性が悪かったです。
週末も天気が崩れるようです。
多分、雨と思うが、念のため雪の備えもとのことです。
2014/02/10 19:17:33
スコップ折れた!
スコップも雪の日に出番が来ると思わず、びっくりだったでしょう^^;
可愛いサイズですね。
我が家のスコップは 大きいですよ、だからアルミ製の軽いものです。
関東でこの冬の出番はもう無いことをねがって。。
2014/02/10 15:38:08
ばばたまさんへ
コメント、有り難う御座います。
この種の長靴は、富山では必需品でした。
着飾った女性でも、街中ではこの種の靴を履いていました。
シャベルの雪が、へばりつくんですよね。
今度、試してみます。
その前に、除雪用のシャベルを買わないといけません。
特に、ジャガイモ(インカのめざめ)が絶品でした。
2014/02/10 14:03:08
ガーデニングブーツ
ですよね。こんなの今探しています。ショベルは温めロウを塗るといいそうです。cosumosさんのブログで 試したいけど雪がないから試せません。吾喰楽さん試してみて下さい。ポトフ美味しそうですね。
2014/02/10 10:52:30
ウイールマンさんへ
コメント、有り難う御座います。
このシャベルは、富山でも活躍しました。
アルミ製ですから、軽くて丈夫だったんです。
でも、柄は木製だから、腐ったんですね。
順番、逆ですよ。
雪かきした後に、ポトフを食べたのです。
幹線道路も、所々、凍結していました。
安全運転に心がけます。
2014/02/10 09:49:37
SOYOKAZEさんへ
コメント、有り難う御座います。
内科の診察と、聴力検査が終わりました。
今は、耳鼻科の診察待ちです。
ポトフは翌日も食べました。
簡単に作れ、美味しいので重宝です。
雪かきは、段々、暑くなります。
先ずは、ヤッケを脱ぎ、しばらくして、フリースジャケットてす。
筋肉痛は大丈夫でしたが、腱鞘炎(?)の肘が痛くなりました。
2014/02/10 09:34:00
吾喰楽さん
雪かき大変ご苦労様です。
吾喰楽さんは、以前富山地方で、雪かき名人とひびきわたっていたとか。
でもシャベルの枝を折ってしまうとは、すごいパワーですね、、、、
これも美味しそうな、ポトフのおかげかも。ウインナーが美味しそう。
これからは、雪が凍って滑りやすくなります。足元に気をつけて、頑張ってください。
2014/02/10 09:24:29
美味しそう!
吾喰楽さん おはようございます。
ポトフは彩も綺麗で美味しそうですね♪
寒い日にはピッタリです。
雪かき道具、私も折れてしまったスコップと丈夫なゴムコーティングの作業用手袋に長靴でやりました。
あんなに寒いのに汗びっしょりかきました。
今日もまだ足元が危険だし、都会はビルからの落雪が怖いそうです。
お気をつけて!
2014/02/10 07:50:06