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マグロ納豆丼定食　

2013年10月08日
テーマ：男の料理

昨日の昼餉は、ご飯を炊いて、納豆と味噌汁で食べるつもりだった。
それだけでも食べられるが、カロリーが足りないと思い、ハタハタの丸干を焼くことにした。
朝餉の片づけと、ブログの投稿を済ませてから、スーパーへ行った。
キハダマグロの少量パックがあったので、マグロ納豆丼を作ることにした。
茹でた小松菜と刻んだネギを、あらかじめ器に入れておいて、熱々の具のない味噌汁を注いだ。
出来立てを食べたくて、注いで直ぐに写真を撮ったので、泡が消えずに残ってしまった。

　　　＊＊＊＊＊＊

器に入れたマグロ納豆を添えても貧弱だが、丼にすると見栄えが良いだけでなく、食べ易いのがいい。
刺身で食べるとあまり美味しくないキハダマグロが、納豆とのコラボで、ひと味違った。
味噌汁は、小松菜を煮込んでいないので、すっきりとした味わいである。
ハタハタも美味しかったが、ご飯のおかずには、食べるのが面倒だった。
ご飯には、骨のない切り身の方が、食べ易くていい。
とはいえ、ハタハタの賞味期限の都合があり、やむを得なかったが。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１０月７日（月）の昼餉

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