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ぼちぼちと･･･

山蕗･･･第二弾　

2013年06月09日 外部ブログ記事
テーマ：テーマ無し

６月９日（日曜日）晴れ


今年二回目の蕗採りに行って来ました･･･
女三人寄ればって言いますが、女六人で姦しいの二倍、いやぁ(´･ω･｀)賑やかな楽しい一日でした。


目指すは、岐阜県郡上市「やまびこロード」･･･
東海北陸自動車道を白鳥ICで降り、阿多岐ダムを右に見ながらR316を直走ります、鷲が岳スキー場の近くに車を止めて･･･
軍手に長靴、ハサミとビニール袋を持っていざ出陣（(〟-_・)ﾝ?）
皆さん脇目もふらずに一生懸命蕗採りに熱中をされています、私も負けずに頑張ろうっと･･･ε-(ﾟдﾟ｀；)ﾌｩ...


一時間ほど夢中で採ったので休憩です、私はグレープフルーツのゼリーを冷やして持参しました。


休憩後は、「せせらぎ街道」へと場所を移動することにしました。


ｩ──σ(･´ω･｀；)──ﾝ
ナビで確認するもせせらぎ街道への近道が思い当たりません、白鳥ICから郡上八幡を自動車道で移動、ﾔﾚﾔﾚ┐(´д｀)┌
今回は「明宝磨墨の里」も「パスカル清見」もスルーです、「西ウレ峠」へと急ぎました･･･
ここで少し遅いランチでした。



ランチタイムの後は、最後の追い込みの蕗採りでした･･･
其々が蕗を求めて四方八方へ･･･皆さんが一生懸命蕗を採っている頃、
私は谷川を歩いてみました、石のホンの狭い間から窮屈そうに蕗が顔を出しています、「生きよう」「伸びよう」「育とう」とする植物の生命力の強さを（蕗採りを忘れて）一人ボンヤリと眺めておりました。



皆さん蕗を採る手が止まりません、無我夢中で時間の立つのも忘れていたと言います、
二つの袋にいっぱいの蕗が採れました、ﾔﾀ───v(-∀-)v───♪


家に帰り、蕗の下ごしらえを頑張りましたﾖﾝ♪
先ずは、採ってきた蕗を水洗いして･･･


塩を振りかけ板擦りをします･･･



５〜６ｃｍに切った蕗を１０分ほど茹でます･･･


茹でた蕗を水で晒します･･･


本日の工程はここまで･･･
明日は「キャラブキ」が完成の予定です。

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