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芝桜見物の日の宴　

2013年04月30日
テーマ：男の料理

和の部
　鰤大根（小田原産鰤の粗・地元産大根）
　ジャンボ肉焼売（地元スーパー手作り）
　ツミレ汁（Ｋ社の鰯ツミレ・白醤油ほか）
　冷奴（埼玉本庄産木綿豆腐）
　ピリ辛こんにゃく（秩父両神産）
　漬物（蕪・胡瓜）
　酒（スーパードライ８本・プレミアムモルツ２本）

　　　☆　☆　☆

早速、和の部から始まった。
前日、手間が掛かる鰤大根は煮ておいたので、この日は簡単に支度が出来るものばかりだ。
焼売とツミレ汁は、熱々を食べたいので、宴の途中で頃合いをみて用意した。
鰤大根は義母を意識して用意したが、幸いなことに、二人の義妹も好物だった。
三人で写真の量の二倍半も食べたのである。
下の義妹は、鰤大根の写真を自分の長女へ送った。
姪っ子は鰤大根が大好物だという。
早速、彼女から吾喰楽へ、「今度、作り方を教えて下さい」と、メールが届いた。

　　　＊＊＊＊＊

洋の部
　トマトサラダ（イタリア産オリーブオイル・アメリカ産ハーブソルト）
　カナッペ（フランス産クリームチーズ・国産生ハム）
　ジャガバタ（北海道産インカのめざめ・国産バター）
　ガーリックトースト（フランス産小麦１００％国産バゲット・ガーリックマーガリン）
　酒（イタリア産白ワイン３本）

　　　☆　☆　☆

器が空いたところで、食卓を片付け、洋の部に移った。
主菜がない簡単な料理ばかりで、全て飲みながらの支度である。
トマトに掛けたオリーブオイルは、吾喰楽にしては珍しい高級品で、上の義妹はすつかり気に入ってしまい、カナッペにまで掛けていた。
その内、インカのめざめが茹で上がった。
自分で皮を剥きながら、バターを付けて食べる、超簡単料理だ。
洋の部に移ってからは、酔いも手伝い、更に話は盛り上がった。
下の義妹は九十歳を過ぎたお姑さんのこと、上の義妹は一人息子のこと、吾喰楽は仕事のこと等である。
午後三時半から十時間に亘った宴は、午前一時半にお開きとなった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
　‘和の部’と‘洋の部’の開始時の食卓

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