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ハタハタの干物とジャーマンポテト　

2013年03月15日
テーマ：男の料理

このハタハタの干物を買うのは、二度目である。
日頃、見かけるハタハタよりも、かなり小さく、頭も取ってある。
ハタハタは、鰓蓋に鋭い棘があるので、頭が無い方が食べ易い。
副菜は、久し振りにジャーマンポテトを拵えた。
困った時のジャーマンポテトで、材料なら大概は有る。
そして、定番の冷奴と、茹でたブロッコリーを用意した。

　　　＊＊＊＊＊

最近、寒暖の差が激しくて、衣類を選ぶのに苦労している。
日曜日、もう必要ないだろうとセーターを洗ったのだが、今朝、それを引っ張り出す破目になった。
ところが、午後になると暖かくなり、脱いでしまった。
こういう日は、ビールに限る。
手掴みでハタハタをかじりながら、飲むビールは格別である。
勿論、ジャーマンポテトも、ビールには良く合う。

　　　＊＊＊＊＊

写真
３月１４日（木）の夕餉

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