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トラのミステリな日常
今夜は・・・
2022年07月28日
テーマ:テーマ無し
昨日は、冷蔵庫にあった牛肉と豚肉を生姜炒めにして食べましたが、美味しく食べられたので、もう体調も大丈夫か・・・と思い、今夜はビーフシチューを作ることにしました。
先週の木曜日に、牛もも肉の塊に貼ってあった半額シールを見つけて、
「土曜日はシチューだ・・・」と予定していたのに、あいにくの体調不良で、急遽土曜日は夕食は抜きに・・・。
半額シールを貼ってあった(賞味期限が迫っていた)ので、その夜に牛肉の表面をソテーして、冷凍しておきました。
ところで・・・
昨日、生姜焼きを食べても、体調に変化はなかったので、今朝は9時半からシチュー作りに取りかかりました。
私のビーフシチューは、いたってシンプルです。
玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜をすりおろし、トマトと赤ワインで牛肉を煮込むだけです。
というわけで、14時すぎには無事完成。(写真)
横に添えたのは、じゃがいも、人参とエリンギ。野菜サラダとフランスパンと共に戴きました。
20年ほど前、良く行っていたシチュー専門店では3500円でしたが、今夜は材料費450円です。
外食って、ホントに高く付きますね
これで赤ワインでも飲みながらだったら、絵になるのでしょうが・・・。
今日はまだ体調が不安定なので、スパーリングワインのワイン抜きで、美味しく戴きました。(つまり炭酸水です)
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美味しそうですね。
トラさん、こんにちは。
お元気になられて、良かったです。
ビーフシチューもとても美味しそうですね。また、手料理ご披露楽しみにしています。
2022/07/28 18:11:18