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徒然なるままに
玉ねぎが高い
2022年05月10日
テーマ:テーマ無し
何もかもが値上がりしている。
牛肉は普段から高めだけれど
最近は豚肉も赤身だと結構な値段がする。
野菜なども、小松菜や青梗菜は変わらず、
ほうれん草はそろそろ旬を過ぎるので高くなってきた。
そんな中でも、玉ねぎ!
『中』にもならない程度の大きさで
1個120円もする。OMG・・・
(5個入りのネットが200円くらだったのはいつ?)
スーパーアキダイの社長も
「こんな値段で売ったことは今まで一度もない。」と
言っているくらいだ。(+_+)
北海道が全国シェア65%を占めている中
去年、猛暑に見舞われ雨不足で収穫量が
例年の2割と激減したらしい。
家庭料理に欠かせない頼もしいわき役の玉ねぎ。
生でも、炒めても、煮込んでも
いい仕事をする玉ねぎの価値を
再認識している。
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韮で結構代用が効きますよ
玉ねぎショックですね、日本全国。
そんなとき、ニラが結構便利です。若干安いし。
カレーやシチューは無理でも、お好み焼きや焼きそば、炒飯、オムレツ等の大体の炒め物や煮物などはニラでも美味しいです。買って来たら真ん中から切ってビニール冷凍をして、いるぶんだけ切って使えます。
2022/05/11 23:42:52
そうなんですよね...
玉ねぎは大好きで、良く、玉ねぎに切れ目入れて
丸ごとコトコトと煮込んで、食べたり。私が料理すると
どうしても、玉ねぎの分量が多くなる...と。
最近は、じっと、我慢してます。
今は、化学が進んでいるのですから、こういう時に
調整して、生産が均等になるようにできないものでしょうか..
(~_~;)
2022/05/10 22:18:32