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春キャベツ　

2022年02月16日
テーマ：テーマ無し

少し前から店頭に並ぶようになってきた
春キャベツは
やわらかくて、瑞々しくて
春の訪れを味覚で知らせてくれる。

やはり、生で食べるのが一番かな・・・
塩をしただけでもいくらでも食べられる。(笑)
コールスローにしても美味しい。
ほんの少しだけ塩をしてしんなりさせて
玉ねぎのスライスを混ぜ
マヨネーズとヨーグルトとレモン汁で和えると
爽やかさ100％！
黒コショウをかければ
味にアクセントがつく。
1人前わずか89円！
ハムを入れたり、胡瓜を入れたり
アレンジはお好みで。(^-^)

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