トラ。さんのプロフィールへ

トラ。さんのブログトップへ

トラ。さんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  【New!】 ランチバイキング
• 
  【New!】 JRおでかけネット
• 
  【New!】 朝食の値段
• 
  プログラム作り
• 
  チラシ作り

一覧を見る>>

テーマ

• トラの日常 （ 0 ）
• テーマ無し （ 2858 ）

カレンダー

月別

• 2024年04 月（ 28 ）
• 2024年03 月（ 24 ）
• 2024年02 月（ 29 ）
• 2024年01 月（ 30 ）
• 2023年12 月（ 30 ）
• 2023年11 月（ 29 ）
• 2023年10 月（ 30 ）
• 2023年09 月（ 12 ）
• 2023年08 月（ 31 ）
• 2023年07 月（ 30 ）
• 2023年06 月（ 30 ）
• 2023年05 月（ 31 ）
• 2023年04 月（ 30 ）
• 2023年03 月（ 29 ）
• 2023年02 月（ 28 ）
• 2023年01 月（ 31 ）
• 2022年12 月（ 31 ）
• 2022年11 月（ 27 ）
• 2022年10 月（ 30 ）
• 2022年09 月（ 30 ）
• 2022年08 月（ 31 ）
• 2022年07 月（ 31 ）
• 2022年06 月（ 30 ）
• 2022年05 月（ 31 ）
• 2022年04 月（ 30 ）
• 2022年03 月（ 31 ）
• 2022年02 月（ 28 ）
• 2022年01 月（ 31 ）
• 2021年12 月（ 31 ）
• 2021年11 月（ 29 ）
• 2021年10 月（ 31 ）
• 2021年09 月（ 30 ）
• 2021年08 月（ 31 ）
• 2021年07 月（ 31 ）
• 2021年06 月（ 30 ）
• 2021年05 月（ 31 ）
• 2021年04 月（ 30 ）
• 2021年03 月（ 31 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 31 ）
• 2020年12 月（ 31 ）
• 2020年11 月（ 30 ）
• 2020年10 月（ 31 ）
• 2020年09 月（ 29 ）
• 2020年08 月（ 31 ）
• 2020年07 月（ 31 ）
• 2020年06 月（ 30 ）
• 2020年05 月（ 31 ）
• 2020年04 月（ 30 ）
• 2020年03 月（ 34 ）
• 2020年02 月（ 5 ）
• 2020年01 月（ 17 ）
• 2019年12 月（ 25 ）
• 2019年11 月（ 30 ）
• 2019年10 月（ 28 ）
• 2019年09 月（ 30 ）
• 2019年08 月（ 31 ）
• 2019年07 月（ 31 ）
• 2019年06 月（ 30 ）
• 2019年05 月（ 31 ）
• 2019年04 月（ 29 ）
• 2019年03 月（ 30 ）
• 2019年02 月（ 28 ）
• 2019年01 月（ 30 ）
• 2018年12 月（ 29 ）
• 2018年11 月（ 29 ）
• 2018年10 月（ 31 ）
• 2018年09 月（ 30 ）
• 2018年08 月（ 29 ）
• 2018年07 月（ 27 ）
• 2018年06 月（ 28 ）
• 2018年05 月（ 29 ）
• 2018年04 月（ 30 ）
• 2018年03 月（ 31 ）
• 2018年02 月（ 27 ）
• 2018年01 月（ 30 ）
• 2017年12 月（ 30 ）
• 2017年11 月（ 30 ）
• 2017年10 月（ 31 ）
• 2017年09 月（ 30 ）
• 2017年08 月（ 30 ）
• 2017年07 月（ 29 ）
• 2017年06 月（ 13 ）
• 2017年05 月（ 29 ）
• 2017年04 月（ 30 ）
• 2017年03 月（ 31 ）
• 2017年02 月（ 28 ）
• 2017年01 月（ 31 ）
• 2016年12 月（ 29 ）
• 2016年11 月（ 30 ）
• 2016年10 月（ 31 ）
• 2016年09 月（ 30 ）
• 2016年08 月（ 31 ）
• 2016年07 月（ 31 ）
• 2016年06 月（ 30 ）
• 2016年05 月（ 31 ）
• 2016年04 月（ 25 ）
• 2016年03 月（ 30 ）
• 2016年02 月（ 8 ）

ぶりしゃぶ　

2022年02月13日
テーマ：テーマ無し

牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類というローテンションで、メインの食材を考えていますが、また今日が魚介類の日になってしまいました。

水曜日にはフグを食べたので、順番から言えば、今夜は魚料理を何か考えないと行けません。

新聞のチラシを見ると、
「よく脂がのって美味しい時期です」と、ぶりをアピールしていました。
ぶりしゃぶ用の切り身が680円（写真）だったので、
「よしこれにしよう･･･」と決めました。

ところで･･･

お昼頃から、小さな土鍋に昆布とシメジを入れて置きました。
これに、薄口醤油（大さじ1）を加え、鍋出汁の完成です。

しゃぶしゃぶにするので、野菜は直ぐに火が通るように、白ネギの薄切り、レタス、水菜をたっぷり用意しました。

鍋が沸騰したら弱火にして、一切れずつぶりをしゃぶしゃぶします。
買って来たときは少し薄いのじゃ無いかと思ったのですが、ちょうどよかったです。（写真）

〆はお正月の残りのお餅を入れましたが、いい出汁が出て居たので、お餅も美味しかったです。

出汁用の昆布を、お椀に敷き、その上にお餅を置いて、出汁をかけていただきました。
そうすると、お餅がお椀にくっつきませんので、洗うときが楽です（笑）

食べ終わって、出汁を捨てるのがもったいないので、明日まで置いておき、うどんでも入れて食べることにしました。

コメントをするにはログインが必要です

掲載されている画像

• 

  ランチバイキング

• 

  JRおでかけネット

• 

  朝食の値段

• 

  プログラム作り

• 

  チラシ作り

• 

  下関に…