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王餃子　

2021年12月27日
テーマ：テーマ無し

普段、餃子は手作りしている。
メーカーさんには悪いけれど
今までの冷凍の物は、味が口に合わないし
今流行りの無人販売餃子は
中身に疑問があるので手を出す気がしない。
が、
ドン・キホーテに買い物に行き
息子がワンマンドゥを食べてみたいというので
一袋買ってきた。
興味津々。
（某有名俳優さんがやっているCMでは美味しそう。(^-^)）
大袋でずっしり重い。（１キロ）
３０個ちかく入っているだろうか・・・
一つが大きく、普通サイズの２倍はある。

手始めに焼き餃子に。
冷凍のまま焦げ目をつけて
お湯を入れて蒸し焼きにし
水気がなくなったら、ごま油少々を振りかける。
不思議なことに
蒸し焼きしても餃子どうしがくっつかない。
なぜ？
（ご存じの方は教えてください。）
中身はしっかり入っていて
皮が厚くもちもちで食べ応えたっぶり。
５個もたべればお腹いっぱいになった。

焼くよりスープに入れるのほうがいいかもしれない。
野菜だけのスープがちょっと物足りない時は
重宝しそうだ。(^-^)

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