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富山の昆布巻　

2021年01月20日
テーマ：男の料理

10日ほど前、正月用と思われる大きな昆布巻が、七割引で売っていた。
賞味期限を見ると、4月30日だったので、二つ買った。
松の内が明けたので、賞味期限は先なのに、値下げしないと売れないと、店は判断したのだろう。

帰宅してラベルを見ると、製造元は富山県の会社で、地元では知られている「〇〇七」だったので、懐かしくなった。
総務省の統計によると、昆布の消費金額は、富山県が断トツで日本一である。
魚津に居た頃も、昆布巻は一年中店頭に並んでいて、正月に限らず食べられていた。

昨日、夕餉の主菜は、愛媛県産の養殖ブリを塩焼にした。
副菜は、買って置いた、昆布巻を切ることにした。
ニシンを芯にした昆布巻は、期待通りの味で、ブリカマと共に美味しく食べた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年1月19日（火）の昼餉と夕餉

御礼
「大腸ポリープの切除を決める」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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