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居酒屋風の献立　

2021年01月10日
テーマ：男の料理

久しぶりに食べる北海道産のシシャモだが、1パックに5匹しか入っていなかったのは、高いと売り難いからなのだろう。
一昨日の夕餉で2匹食べ、昨日の昼餉は残りの3匹を焼いた。
数が増えたから、前回は試食、今回が本番と言っても良いかもしれない。
「うまいもんは、ちっとあればいい。たんとはいらない」と、子供の頃、祖母が言っていたことを思い出した。

夕餉の主菜は、串焼にした。
鶏モモ肉を串に刺して焼いたが、深谷ネギを添えた。
副菜はマグロ納豆で、前夜のメバチマグロの残りをブツ切りにして、小粒納豆へのせた。
何れも燗酒に良く合い、一合では足りずに、お代わりした。

シシャモ、串焼、マグロ納豆など、何れも居酒屋で飲むのなら、注文したい物ばかりが揃った。
余り食べることはないが、浅利御飯も〆の一品に好適だ。
昨日は、自宅の食卓で、居酒屋の気分を味わった。
コロナが収束し、居酒屋で酒を安心して飲める日が、一日も早く来ることを願っている。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年1月9日（土）の昼餉と夕餉

御礼
「北海道産シシャモ」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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